<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<atom:link href="https://bogdana.mybb.ru/export.php?type=rss" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<title>Вкусняшка</title>
		<link>http://bogdana.mybb.ru/</link>
		<description>Вкусняшка</description>
		<language>ru-ru</language>
		<lastBuildDate>Thu, 09 Mar 2017 14:43:20 +0300</lastBuildDate>
		<generator>MyBB/mybb.ru</generator>
		<item>
			<title>Крючок. как я зарабатываю по 79$ каждый день на автомате</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=9#p9</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 18px&quot;&gt;&lt;strong&gt;КРЮЧОК. Как Я Зарабатываю По 79$ Каждый День На Автомате, Просто Раздавая Книги Бесплатно&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;hr /&gt;&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 18px&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://qps.ru/RvjrV&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&amp;gt;&amp;gt;&amp;gt; ДА, я хочу получить крючок! &amp;lt;&amp;lt;&amp;lt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;hr /&gt;&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 16px&quot;&gt;Единственное, что вам нужно будет сделать...&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 18px&quot;&gt;Это дать кому-то именно то, что он хочет. При этом абсолютно бесплатно!&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;hr /&gt;&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 18px&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://qps.ru/XZaP3&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&amp;gt;&amp;gt;&amp;gt; ДА, я хочу получить крючок! &amp;lt;&amp;lt;&amp;lt;&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;&lt;hr /&gt;&lt;p&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 8px&quot;&gt;&amp;lt;!-- 09.03.2017 11:42:53 --&amp;gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 8px&quot;&gt;ddGHkiFBN&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (gamerole)</author>
			<pubDate>Thu, 09 Mar 2017 14:43:20 +0300</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=9#p9</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тестовое сообщение</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8</link>
			<description>&lt;p&gt;Устала читать негативные отзывы о магии, кто не хочет читать - не читайте, но оскорблять нас и обзывать ботами не надо. Я - живой человек, девушка, которая потеряла надежду, хотела вернуть любимого, и нашла в интернете девушку, которая дала мне страницу Светланы Светлой: &lt;a href=&quot;https://vk.com/id200677309&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;https://vk.com/id200677309&lt;/a&gt; , и я к ней обратилась, заказав ее магическое воздействие на парня, чтобы он полюбил меня, это сработало! Парень вернулся на 18-ые сутки, все супер мы помирились, и уже полгода не ссоримся, а только любим друг друга с каждым днем все сильнее.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Динна)</author>
			<pubDate>Wed, 22 Jul 2015 13:56:26 +0300</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=8#p8</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Как подготовить почву под картофель</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=7#p7</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://uploads.ru/i/G/V/m/GVm61.jpg&quot; alt=&quot;http://uploads.ru/i/G/V/m/GVm61.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Картошка, что называется, уважает рыхлистую и мягкую почву, т.к. само сабой её клубни смогут вырвсти крупнее и их количество будет заметно больше нежели в упругой земле. Для этого огородники и стараются как можно усерднее разрыхлить, выравнивая и боронуя почву. Четыре года вспять я отказался от сего традиционного способа подготовки почвы под клубнеплод, несмотря на то клубни сажаю в разрыхленную землю и получаю высокие урожаи. А как-никак климатические состояние Хабаровского края не из благоприятных. Затяжная, холодная весна и жаркое засушливое лето доставляют овощеводу порядком хлопот. Случаются у нас и ливневые дожди, тут в свою очередь не нужно отсиживать сложа грабли. Как же я обхожусь без пахоты и рутинной перекопки борозд?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Всякий картофелевод знает, что для обилия клубней необходимо окучивание. И там, где второй хлеб выращивают рядами, в результате окучивания получаются гребни, а посреди ними впадины. Выкапывая клубнеплод, мы разрушаем гребни, и картофельная земля вторично становится плоской. Осенние дожди и весенние полые воды позднее уплотнят почву, да так, что без последующего ее рыхления не обойтись. К вспашке или перекопке участка по весне можно приступить лишь со временем полного оттаивания и проветривания плодородного слоя. Но фактически, как уже я упомянул, затяжные холодные и дождливые весны сплошь и рядом препятствуют у нас своевременной обработке почвы. Поздняя же посадка, особенно порой сложится жаркое, сухое лето, приводит к большому недобору урожая. Вот тут-то и задумаешься.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Поздней посадки можно избежать при любых капризах весенней погоды. Для этого следует изменить агротехнику картофеля, особенно технику самой посадки. На моей картофельной делянке подготовка к посадке клубней в будущем году начинается одновременно с уборкой урожая. При выкопке картофеля я по мере возможности стараюсь как можно меньше разрушать гребни, полученные в результате летнего окучивания. После уборки урожая и удаления ботвы с борозд осыпавшуюся землю тяпкой возвращаю на гребни и тем самым поправляю их. На этом осенняя подготовка картофельного поля заканчивается. Почва в гребне, разрыхленная при выкопке картофеля, оказывается настолько мягкой, что рука свободно проходит ее насквозь. Замоканию и уплотнению гребень не подвергается, поскольку избыточная осенне-весенняя влага (от дождей и талых вод) скатывается по боковой поверхности. Зимнее замораживание гребня также препятствует его уплотнению. Поэтому весной, после стаивания снега, он оказывается таким же мягким, как и осенью. Кроме того, гребень значительно быстрее прогревается и проветривается, чем плоская почва. Это и дает возможность приступить к посадке картофеля раньше обычного. Например, мой картофель уже всходит, когда соседи только приступают к обработке своих огородов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://uploads.ru/i/z/n/V/znVNo.jpg&quot; alt=&quot;http://uploads.ru/i/z/n/V/znVNo.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (WebMage)</author>
			<pubDate>Fri, 30 Mar 2012 18:32:22 +0400</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=7#p7</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Советы по уборке квартиры</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=6#p6</link>
			<description>&lt;p&gt;нонстоп&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (WebMage)</author>
			<pubDate>Sun, 11 Mar 2012 16:32:28 +0400</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=6#p6</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Вкусные конфеты</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=5#p5</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Богдана)</author>
			<pubDate>Tue, 21 Feb 2012 18:49:56 +0400</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=5#p5</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Как избавиться от похмелья</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=4#p4</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;strong&gt;10 методов, вообщем то, освободиться от похмелья&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ничто в мире не как раз проходит бесследно. Необходимо подчеркнуть то, что в особенности это касается заплывов на, как большая часть из нас постоянно говорит, длинноватые алкогольные дистанции в течение новогодних праздничков.&lt;br /&gt;Думаю, неограниченное количество людей сталкивалось с неувязкой похмелья …&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Для тех же, как все знают, счастливых людей, не знающих «это ужасное слово», опишем пару синдромов:&lt;br /&gt;- Дурнота, более частое дыхание&lt;br /&gt;- Мощная боль в голове&lt;br /&gt;- Мощная жажда, как заведено, популярная также будто «сушняк») и остальные не особо приятные синдромы…&lt;br /&gt;И все таки что- может посодействовать умерить либо освободить нас от Похмелья?&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;1-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Будто, вообщем то, говориться в, как большая часть из нас постоянно говорит, старенькой российской пословице ; «Клин клином вышибают» и вправду этот метод действующий и популярный. И даже не надо и говорить о том, что чтоб придти в обычное состояние , нужно «опохмелиться» — испить бутылочку пива либо 50-100 гр водки .&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Принципиально!Основное — не, наконец, применять при похмелье крепленых видов пива — такие сорта будут как бы срабатывать будто прочные алкогольные напитки, что может нехорошо сказаться в предстоящем.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Запомните! Зачисление алкоголя – временная мера , за ней должны как бы последовать остальные наиболее осмысленные меры, такие будто описанные в продолжении нашей статьи.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;2-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Последующим методом избавления от похмелья как бы будет – Душ! Душ, а ежели наиболее точно , то контрастный душ превосходное оружие против, как все говорят, легкого похмелья.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Сущность данного способа: включаем в душе, как люди привыкли выражаться, теплую воду и стоим 20-30 секунд, позже делаем воду, как люди привыкли выражаться, прохладной (15 секунд полностью хватит). Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что полезный эффект показаться опосля третьего цикла.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Чередованием воды различной температуры мы заставляем наш организм пропотеть, испарина, стало быть, выведет токсины, накопившиеся опосля «веселого» вечера.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;3-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Примите активированный уголь (ежели у вас естественно дудки противопоказаний)&amp;#160; .Активированный уголь, общепринятый заранее, может поглотить еще не, мягко говоря, впитавшийся алкоголь и токсины, активированный уголь , общепринятый опосля, наконец, поглотит только&amp;#160; токсины. Все знают то, что незначительно также насчет дозы, 1 пилюля, как люди привыкли выражаться, активированного угля в расчете на 10 кг веса. Несомненно, стоит упомянуть то, что сможете точно не, вообщем то, вымерять т.к. от передозировки, как все говорят, активированным углем еще никто не погибал.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;4-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Обратите внимание, что зачисление Ново-пассита как бы поможет сбросить симптомы похмельного синдрома, однако не устранит его причину. Необходимо подчеркнуть то, что потому до этого, чем, стало быть, принимать Ново-пассит, лучше как раз заняться детоксикацией организма.Пилюли можно принимать в течение итого похмельного дня (по 1 таблетке, как большинство из нас привыкло говорить, каждые 6 — 7 часов для человека, как заведено, массой 70 кг) опосля проведения, как всем известно, очищающих мероприятий.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;5-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Еще одним народным средством исцеления от похмелья, в конце концов, является Рассол. Само-собой разумеется, рассол также помогает восполнить утраты солей-электролитов. И действительно, внимание! Доза рассола обязана быть маленький(стакан) ,в неприятном случае усилится отек тканей и связанные с ним, как мы выражаемся, противные последствия: боль в голове и перегрузка на сердечко.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;6-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Почти все наверное слышали фразу из уст собственных друзей либо, как мы привыкли говорить, знакомых «Минералочку на утро не забудь!». Очень хочется подчеркнуть то, что а ежели, мягко говоря, поразмыслить , то, как многие думают, минеральная вода хороший метод освободиться от похмелья.Скорое поступление воды в кровеносное ложе, наконец, восстанавливает размер циркулирующей крови, что, наконец, приводит к снятию отеков и уменьшению, как большинство из нас привыкло говорить, мигрени. Надо сказать то, что однако напомним, что это чрезвычайно, как всем известно, затяжной процесс и эффект так сказать будет достигнут не сходу!&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;7-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ежели у вас легкое похмелье , то для вас может посодействовать чашечка горячего кофе . Возможно и то, что кофе улучшает мозговую деятельность и, в конце концов, имеет мочегонное свойство , однако, стало быть, оказывает воздействие на сердечко.Ежели же вы чувствуете себя вправду нехорошо, то разумнее, вообщем то, отрешиться от кофе и, мягко говоря, заняться выводами токсинов из организма и иными, как всем известно, эффективными мерами.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;8-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;К способу исцеления, как все говорят, легкой степени похмелья можно отнести и физические перегрузки . Не для кого не секрет то, что при физических отягощениях у человека возрастает потоотделение , совместно с позже выходят и токсины.&amp;#160; Этак же происходит перераспределения сосудистого тонуса (снятие отеков, которые являются, как большинство из нас привыкло говорить, предпосылкой мигрени), Однако снова кушать однако! Это, стало быть, увеличивает нагрузку на сердечко.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;9-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Легковесный завтрак может положительно сказаться на вашем состояние! Будто почти все как бы знают, завтрак важная доля рациона, он придает силы на грядущий день, добавляет тонус. Все давно знают то, что в нашем случае чрезвычайно отлично подойдет легковесный завтрак, лучше в какой, в конце концов, войдут фрукты, может быть легковесный салат либо йогурт&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;10-й метод:&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ежели&amp;#160; перечисленные выше методы не дали хотимого результата, то у нас кушать основной козырь–Сон!Докторы, стало быть, говорят, что сновидение сам по для себя является неплохим средством детоксикации (а похмелье — это сначала интоксикация алкоголем и продуктами его распада).&lt;br /&gt;&lt;br /&gt; &lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Что греха таить, почти все из нас не вон наконец-то проглядеть стаканчик иной пивка либо чего же покрепче и часто нас ждет, как заведено, таковая беда, будто похмелье, а наша статья поможет управится с сиим!!! Будьте здоровы!&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (WebMage)</author>
			<pubDate>Sun, 05 Feb 2012 10:40:56 +0400</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=4#p4</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Вкусные котлеты</title>
			<link>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=2#p2</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&quot;color: lime&quot;&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size: 18px&quot;&gt;котлеты домашние&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Но даже при приготовлении этого простого блюда есть свои тонкости и хитрости.&lt;br /&gt;Главная хитрость - котлеты должен делать мужчина. Мясо напитывается энергетикой, исходящей из мужских рук.&lt;br /&gt;Сама я сколько раз с этим сталкивалась - жарит муж котлеты, а последнюю порцию уже я дожариваю. И фарш-то один и тот же, и леплю я их правильно, а вкус совсем другой. Даже на фотографиях видно, как ласково и нежно прикасаются мужские руки к мясу. Мои же руки на подобных фотографиях получаются грубыми, резкими и угловатыми.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-1.jpg&quot; alt=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-1.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&quot;color: lime&quot;&gt;СОСТАВ&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;500г мяса (мякоти), 1~2 луковицы, 150г хлеба (3~4 ломтика), 1 яйцо, 2/3 стакана молока или сливок или воды, соль и черный перец по вкусу, панировочные сухари или мука&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;quote-box quote-main&quot;&gt;&lt;blockquote&gt;&lt;p&gt;Совет:&lt;br /&gt;Для того, чтобы котлеты были более сочными, лук нужно измельчить в пюре. Для этого его либо натереть на очень мелкой тёрке, либо взбить в блендере с небольшим количеством воды или молока.&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;/div&gt;&lt;p&gt;Мясо нарезать кусочками и провернуть через мясорубку вместе с луком.&lt;br /&gt;Добавить 1 яйцо, замоченный в молоке хлеб без корок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-2.jpg&quot; alt=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-2.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Ложкой набрать нужное количество фарша и положить его на ладонь.&lt;br /&gt;Побросать мясо с ладони на ладонь.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-3.jpg&quot; alt=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-3.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;И похлопать по поверхности пальцами, придавая нужную форму - круглую или продолговатую.&lt;br /&gt;(Котлеты круглой формы называются &amp;quot;битки&amp;quot;, ударение на второе И, или &amp;quot;биточки&amp;quot;, ударение на О.)&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-4.jpg&quot; alt=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-4.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Обвалять в муке или панировочных сухарях. (Если сковорода непригорающая, то котлеты можно не панировать.)&lt;br /&gt;Положить на разогретую сковороду с маслом.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-5.jpg&quot; alt=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-5.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;И обжаривать с двух сторон до готовности.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: center&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-6.jpg&quot; alt=&quot;http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/060-6.jpg&quot; /&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Перед тем, как положить новую порцию котлет, нужно вынуть из сковороды все горелки. Если пригорание было сильным, то сковороду необходимо вымыть и только потом жарить следующую порцию.&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;quote-box quote-main&quot;&gt;&lt;blockquote&gt;&lt;p&gt;СОВЕТ&lt;br /&gt;Несколько советов по приготовлению котлет. Каждый вариант приготовления придает котлетам разный вкус.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;МЯСО&lt;br /&gt;Для фарша можно брать говядину, свинину, баранину, телятину или их сочетание в разных пропорциях.&lt;br /&gt;Для приготовления котлетного фарша мясо прокручивается через мясорубку от 1 до 3-х раз. &lt;br /&gt;Или можно его очень мелко порубить ножом. При ручной рубке волокна обычно перерезаются без раздавливания и сохраняется гораздо больше внутренних соков. Котлеты при этом имеют характерную структуру.&lt;br /&gt;ХЛЕБ&lt;br /&gt;Хлеб придает котлетам пышность и сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша. &lt;br /&gt;Хлеб лучше брать немного черствый, срезав с него корки. Свежий хлеб придает готовому изделию неприятную клейкость.&lt;br /&gt;Хлеб может быть как пшеничный, так и ржаной, - по вкусу.&lt;br /&gt;Хлеб можно пропустить вслед за мясом через мясорубку, в этом случае корки можно не срезать, а молоко влить непосредственно в фарш.&lt;br /&gt;Вместо хлеба в фарш можно всыпать панировочные сухари и влить молоко (воду).&lt;br /&gt;ЯЙЦО&lt;br /&gt;В котлетный фарш можно НЕ добавлять яйца. Яйца придают котлетам дополнительную жесткость.&lt;br /&gt;ЛУК&lt;br /&gt;В фарш кроме лука можно добавить чеснок.&lt;br /&gt;Лука может быть до половины веса мяса (на любителя).&lt;br /&gt;Котлеты приобретут дополнительный аромат, если в фарш положить не сырой, а слегка обжареный мелко порезанный лук.&lt;br /&gt;Если лук не проворачивать через мясорубку, а потереть на очень мелкой терке или взбить в блендере, то котлеты будут гораздо мягче, сочнее и воздушнее, чем при луке, измельченном мясорубкой.&lt;br /&gt;ЖИР&lt;br /&gt;Для большей сочности вместе с мясом можно прокрутить сало (до 1/3 веса), но при использовании слишком жирного фарша котлеты уменьшаются в размере и плохо сохраняют форму.&lt;br /&gt;Очень приятный вкус придает говяжьим котлетам добавление нутряного говяжьего жира (на 2кг говядины - не более 0,5кг нутряного жира).&lt;br /&gt;Котлеты приобретают интересный вид и дополнительную сочность, если к готовому фаршу добавить нарезанный маленькими кубиками шпик (свежий или копченый).&lt;br /&gt;Чтобы котлеты из нежирного фарша вышли мягкими и пышными, надо добавить в фарш немного сливочного масла.&lt;br /&gt;ОВОЩИ&lt;br /&gt;В фарш можно положить мелко потертые картофель, морковь, свеклу, кабачки, тыкву или провернутую через мясорубку капусту - по отдельности или несколько овощей сразу. Некоторые любители кладут овощей до половины веса фарша.&lt;br /&gt;Овощи можно класть как сырые, так и варёные/тушёные.&lt;br /&gt;СМЕТАНА&lt;br /&gt;В фарш для котлет допустимо положить несколько ложек сметаны или кефира/простокваши или майонеза.&lt;br /&gt;СПЕЦИИ&lt;br /&gt;Кроме черного перца в фарш можно класть разные специи по вкусу - хмели-сунели, кориандр, жгучий перец, корицу и т.д.&lt;br /&gt;А также можно добавлять мелко рубленную зелень и горчицу.&lt;br /&gt;ПАНИРОВКА&lt;br /&gt;В качестве панировки чаще всего используется мука и панировочные сухари. Реже - манка.&lt;br /&gt;Котлеты можно не обваливать в панировке, а просто хорошо уплотнить, побросав с руки на руку и похлопав по поверхности.&lt;br /&gt;ЖАРКА&lt;br /&gt;Для лучшего прожаривания котлеты можно после переворачивания на вторую сторону дожаривать под крышкой, уменьшив при этом огонь.&lt;br /&gt;Котлеты готовы, если при нажиме на них ложечкой из них вытекает прозрачный сок.&lt;br /&gt;На разрезе готовые котлеты должны иметь серый цвет, а не красноватый.&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;/div&gt;&lt;p&gt;&lt;span style=&quot;display: block; text-align: right&quot;&gt;&lt;a href=&quot;http://www.good-cook.ru/&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;источник&lt;/a&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (WebMage)</author>
			<pubDate>Sat, 28 Jan 2012 00:52:59 +0400</pubDate>
			<guid>http://bogdana.mybb.ru/viewtopic.php?pid=2#p2</guid>
		</item>
	</channel>
</rss>
